Потребители все чаще выбирают здоровое питание для себя и своих близких, и следуя тренду и запросы общества, предприниматели стараются снижать нагрузку на окружающую среду.

Спрос на органическую продукцию растет, и  Россия - страна благоприятных возможностей  для развития этого рынка, в числе которых база органического производства -   «чистые» сельскохозяйственные земли и водные ресурсы.

Потребители все чаще выбирают здоровое питание для себя и своих близких, и следуя тренду и запросы общества, предприниматели стараются снижать нагрузку на окружающую среду.

Сегодня производством органики занимаются в 48 регионах России. В Самарской области по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области зарегистрировано 159 предприятий, выпускающих органическую продукцию (на июль 2023 года), большая часть руководителей этих предприятий - выпускники Самарского ГАУ.